如月2月に入りました。

節分、立春、バレンタインと春を感じるワードが続くのですが

この週末、京都では粉雪がちらちら舞い、芯から冷えました。

幸い、積もるほどでもありませんでしたが、だからなおさら冷え込んで感じました。

みなさんのお住まいの地域ではいかがでしたか。

2月6・7日の紫野庵でのセミナーは、北海道は小樽から初めて参加された方お二人、

そのうちのお一人は京都に到着されてから発熱されて、せっかく楽しみにして来られたのに

一度も紫野庵に足を踏み入れることもなく、北海道へ帰っていかれ、とてもお気の毒でした。

そういう初めての方もいらっしゃれば、ご家族を介護しておられる介護職ではない方が

テレビをご覧になって、わざわざ京都のセミナーへご参加してくださったり、

先輩からこのセミナーがいいと聞いて初めて来られたという方がおられたりと、

初めての方が半分近くおられました。

また、何年も通い続け、今では後輩をたくさん連れて参加してくださる方、

兵庫県、龍野北高校の介護を教えておられる現役教師の方お二人など、

バラエティに富んだ参加者の皆さんでした。

とっても盛り上がり、熱い内容で、寒さも吹き飛ぶような満足感でした。　

今回のランチはこのようなメニューでした。




春を感じるてんぷら、ふきのとうのてんぷらがメインです

てんぷらの具材は、さより、エビ、サツマイモ。

肉豆腐、ほうれん草胡麻和え、あさりの味噌汁、十五穀米。







日曜のメニューは、赤米と十五穀米。ナスと揚げの味噌汁。

ぶり大根、ひじきとレンコンの炒め煮、紫キャベツとツナのマリネサラダ、

ブロッコリーとシメジたっぷりの酒粕ホワイトグラタン。

ついついカロリー過多になりがちなグラタンのカロリーを減らすため、

ホワイトソースを少な目にして、酒粕をたっぷり入れました

意外にイケます

今月もまだまだ、高崎、千葉、取手といろいろお邪魔します

3月のセミナーもまだ空きがありますので、ぜひお会いしたいです。

お待ちしております。

3月4日紫野庵　午後セミナー
3月5・6日紫野庵　2日間セミナー
3月6日夜　京都テルサ　ココロ　JAPANカップ（？マークの新企画❤）　←　おススメ
3月12日　青森　幸陽荘　ナイトセミナー
3月13日　青森　幸陽荘　セミナー　←　おススメ
3月20日　熊本天草　お風呂セミナー
3月26・27日　紫野庵　2日間セミナー