秋の三連休ですが、またしても台風の襲撃

遊びにでかけてる方、ほんとうにお気の毒

京都・紫野庵セミナーは、先週もぎりぎりセーフで難を逃れ、
 

今週も一日前にセミナーが終わってみなさん、無事に帰られました。

今回も若い20代の男性陣が7割で、これからこの男子たちが介護界を

引っ張っていくんだなと、頼もしく感じました。

時代は確実に変わりつつありますね

 

お花



投げ入れのフラワーアレンジメント風

 

このお花を生けた夜、久しぶりにお会いするお客様と

 

和食のお店へ行き、そこに生けてあった花を見て

 

私が生ける花のインチキ具合にがっくり肩を落としました

 

修行せねば


そしてごはんです。こんな生きのいいさんまが岩手宮古から



魚を三枚に卸すのが初めてという花嫁修業まっただ中のMいちゃんと

 

青山センセが二人で卸しました

骨だらけだったり、身が薄かったり、この努力の跡が素晴らしい

「初めて」があるから、一歩進む。
 

彼女曰く、「難しいけど、覚えたい！」
 

名言です。これぞポジティブ発言

この子、伸びますぞよ

そしてできたごはん



さんまの竜田揚げ、大根おろしがけ。その上に甘酢餡をかけてあります。

揚げなすの黒酢浸し。かぼちゃの甘煮。ほうれん草とじゃこ天の酢の物。

お味噌汁です。

 

翌日の写真は撮れず

メニューはさんまのかば焼き、エビと白菜のクリーム煮、

イタリアンサラダでした。

さんま、めっちゃおいしかったです

まだまだ食欲の秋は続きます